Canapés froids maison

(Minimum 8 douzaines)

Tartelettes à la mousseline de légumes

Tourbillon au saumon

Profitérole au poulet dijionnaise

Nid de pâté de foie au porto

Prosciutto et melon

Roulade de jambon, fromage et asperge

Canapé à la mousseline de crevettes

Profiterole au crabe

Canard confit à l'oignon

Tapenade artichaut

Raisins surprises

Dattes enrobées de bacon

1,45 $ le canapé

* CANAPÉS CHAUDS DISPONIBLE DUR DEMANDE

L'Empire

(Menu pour 15 personnes et plus)

4 pointes de sandwich

2 pizza-miniatures

Crudités & Marinades

3 variétés de salades

Charcuteries

1 Oeuf farci

Baguette de pain

2 mini-pâtisseries

10,75 $ par personne

Pourboire et taxes en sus

Le Délectable

(Menu pour 15 personnes et plus)

4 pointes de sandwich

1/2 pain farçi

1/2 croissant garni

Crudités & Trempettes

1 oeuf farci

Fromages cheddar & Raisins

2 variétés de salades

Charcuteries

2 mini-pâtisseries

12,25 $ par personne

Pourboire et taxes en sus

Le Pastel

(Menu pour 15 personnes et plus)

4 pointes de sandwichs par pers

2 variétés de salades

Crudités et trempette

Choix d'un repas chaud

1 petit pain farci par pers

2 mini-pâtisseries par pers

11,75 $ par personne

Pourboire et taxes en sus

L'escale

(Menu pour 15 personnes et plus)

2 petits pitas farcis par pers

Fromage cheddar et fruits

2 variétés de salades

Crudités et marinades

Choix d'un repas chaud

2 mini-croissants par pers

2 mini-pâtisseries par pers

13,75 $ par personne

Pourboire et taxes en sus

Choix de repas chaud

Poulet en cube, sauce : basilic, doré, brocoli, champignons et autres

Poulet créole

Poulet dijonnaise créole

Poulet bourbon

Timbale de poulet ou dinde

Bœuf bourguignon

Boulettes de viande sauce aux poivres

Filet de porc, sauce ail et miel

Froid à la carte

Sandwichs poulet, oeuf ou jambon
1,65 $ ch.

Pain farci
1,65 $ ch.

Croissant garni
1,40 $ ch.

Pain pita garni
1,50 $ ch.

Sous-marin géant
3,50 $ ch. (50 pers et +)

Pièce de saumon & crevettes
5,00 $ ch. (30 pers et +)

Fromages en cube et fruits
3,75 $ / pers.

Fromages fins et raisins
3,75 $ / pers.

Brochette de fruits montée en boules
2,50 $ / pers.

Pâté de foie et pâté de campagne
2,50 $ / pers.

Terrine de gibier ou poitrine de canard
3,75 $ / pers.

Salade de fruits et 2 biscuits social thé
2,25 $ / pers.

Pain pita garni au homard
3,00 $ / pers.

Viandes froides (2 tranches / pers,)
1.60 $ / pers,

Mini-pâtisserie (2 / pers.)
2,50 $ / pers.

Pâtisserie maison
1,75 $ / pers.

Canapé froid
1,45 $ / pers.

Crudités et trempette
1,90 $ / pers.

Crudités et marinades
1,00 $ / pers.

1/2 oeuf farçi
0,50 $ / pers.

Pizza froide aux tomates (2 mcx / pers.)
0,75 $ / pers.

Plateau de crevettes sur riz
3,95 $ / pers.

Salade hawaienne (grosse)
1,25 $ / pers.

Salade carottes et raisins
1.25 $ / pers.

Salade pennine poulet
1,25 $ / pers.

Salade tomates grecque, césar, saison, waldorf
1,25 $ / pers.

Salade primavéra
1,25 $ / pers.

Salade fusilli jambon
1,00 $ / pers.

Salade fusilli légumes ou pennine grecque
1,00 $ / pers.

Salade patates, chou, macaroni, verte
1,00 $ / pers.

Salade de riz aux légumes et provençale
1,00 $ / pers.

Salade chinoise, légumineuses, pois chiches
1,00 $ / pers.

Salade de homard
4,95 $ / pers.

Café et accessoires
1,00 $ / pers.

Breuvages
1,25 $ / pers.

Punch alcoolisé
3,25 $ / pers.

Service de location

Serviette de tissu
1,00 $ l'unité

Nappe ronde haute gamme
17,00 $ l'unité

Nappe ronde, carré ou rectangulaire blance
12,00 $ l'unité

Nappes de plastique blanches
5,00 $ l'unité

Nappes de plastique de couleur
5,50 $ l'unité

Vaisselle jetable complète
1,00 $ par personne

1/2 vaisselle jetable et 1/2 vaisselle de porcelaine
2,50 $ par personne

Vaisselle de porcelaine complète
3,50 $ par personne

Verres à vin
0,75 $ par personne

Verres à eau
0,75 $ par personne

Location d'une fontaine
75,00 $ par jour

Location d'une cafetière
10,00 $ par jour

Location d'une unité chauffante
15,00 $ par jour

Maître d'hotel
85,00 $ pour 4 heures (minimum)

Serveur
75,00 $ pour 4 heures (minumum)